Pipoca com chocolate

   Essa receito não tem segredo.

serve até para cobrir bolo já fiz e fica muito gostoso

Ingredientes

Barra de chocolate (ao leite/meio amargo)

Pipoca 

Derete o chocolate,

espera esfriar,

frite a pipoca e espere esfriar tbem...

Va misturando a pipoca no chocolate

Retire com uma colher, sempre escorendo para não 

vir muito chocolate junto

 

Arrume tudo numa forma 

e colocque no frezer

meia hora + ou -

Depois é só partir ou cortar 

como prefirir e pronto

Vs viram que não tirei fotos dele pronto

pq não deu tempo

era presente e a pessoa estava com presa!!

Espero que vcs tenham gostado

♥♥♥

Torta de Frango de Liquidificador...

Torta de frango de liquidificador sem trigo

É uma receita maravilhosa para quem não pode comer glúten.

ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 cx de creme de leite
• 1 colher de manteiga
• sal a gosto
• 50 gr de queijo ralado
• 1 cx e meia de creme de arroz
• 3 ovos
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Para o recheio
• 1 peito de frango desfiado
• 1 tomate picado
• 1 cebola picada
• 1 xícara de salsinha picada
• catupiry ou requeijão
• azeitonas verdes picadas

modo de preparo

Bata no liquidificador o leite,creme de leite,ovos,manteiga,queijo ralado,o creme de arroz e por último o fermento.Reserve
Numa panela adicione um pouco do caldo do cozimento do peito de frango, os tomates picados,cebola e as azeitonas.Acrescente o peito desfiado .Deixe o tempero pegar no peito desfiado.Acrescente o catupiry ou requeijão e por último a salsinha.
Unte um tabuleiro com manteiga e passe um pouco de creme de arroz.
Coloque metade da massa ,recheio e o restante da massa.
Polvilhe um pouco de queijo ralado e leve ao forno por 30 minutos.

enviada por

Eunice Macedo

http://www.receitas.com/

Receitas Deliciosas...

Rocambole de carne moida

ingredientes

• 1/2 k de patinho moído
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• Salsinha, hortelã e sal a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1 pão francês umedecido

Recheio

• 250 g de mussarela em fatias
• 150 g de peito de peru em fatias
• Orégano a gosto
• Queijo ralado e azeite a gosto

modo de preparo

Misturar a carne com todos os ingredientes até formar uma massa
Estender sobre o mármore, não deixar ficar muito fino
Rechear com a mussarela, o peito de peru e o orégano
Enrolar como rocambole e transferir para uma assadeira untada
Besuntar com o azeite e polvilhar o queijo ralado
Levar para assar até dourar, uns 30 minutos mais ou menos


fonte: http://www.receitas.com/

Receitas Deliciosas...

Enroladinho de Salsicha

ingredientes

Massa

• 1/2 xícara de maionese light
• 6 colheres (sopa) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Sal

Recheio

• 4 salsicha de Peru Light & Elegant Perdigão picadas em pedaços
• 1 tomate sem pele e sem sementes em pedaços pequenos
• 2 colheres (chá) de orégano
• 1/2 colher (sopa) de óleo
• 1 gema batida

modo de preparo

Massa

Em uma tigela, coloque a maionese light, o leite, a farinha de trigo (reserve 1 colher de sopa) e o sal.
Misture até a massa ficar homogênea.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove por 5 minutos.
Abra a massa com cerca de 0,5 cm de espessura e corte 12 retângulos de 10 cm x 6 cm.

Montagem

Coloque em cada um deles um pedaço de salsicha.
Distribua o tomate temperado com a metade do orégano e o sal.
Enrole a massa como um rocambole e arrume os enroladinhos em uma assadeira untada com o óleo; polvilhe com a farinha de trigo reservada e pincele com a gema.
Coloque para assar em forno médio, preaquecido, por 30 minutos, ou até dourar.
Retire, salpique com o orégano restante e sirva.

Fonte Receita.com

☺☺☺

Biscoito vapt vupt

ingredientes

• Ingredientes
• 400 g de farinha de trigo
• 125 g de açúcar
• 300 g de margarina sem sal ou manteiga

modo de preparo

Modo de Preparo
Amassar muito bem todos os ingredientes, enrolar, achatar as bolinhas, coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fiquem douradinhos

Fonte Receita.com

Receitas Deliciosas...

                                                  

                                        Tortinha de Calabresa

Receita boa para a lanche da tarde

ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de maisena
• ½ xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (de sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• queijo parmesão ralado

Para o recheio

• 1 linguiça calabresa picada em cubinhos
• 1 xícara de alho-poró picado
• 2 dentes de alho bem picadinhos
• 1 lata de minho verde
• azeitona preta picadinha
• queijo parmesão ralado

modo de preparo

Massa

Bata todos os ingredientes no liquidificador, começando com ovos, óleo e leite. Depois, acrescente a farinha de trigo, a maisena, o sal, o fermento e o queijo ralado (cerca de uma colher de sopa).

Recheio

Numa panela, frite a linguiça calabresa (não precisa colocar óleo, pois a linguiça já solta gordura). Em seguida, coloque o alho e o alho-poró. Por último, acrescente a azeitona e o milho verde. Deixe esfriar.
Nas forminhas de cupcake, coloque um pouco da massa (cerca de 1/3 do total das forminhas) e depois adicione 1 colher do recheio. Cubra com mais um pouco da massa e salpique queijo parmesão ralado para finalizar. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, a 180ºC, até dourar.

Dicas:

• Essa massa de torta fica boa com diferentes tipos de recheios. Experimente trocar a calabresa por frango, atum ou carne moída.
• Se quiser uma versão mais light (ou vegetariana) troque a carne por palmito e acrescente abobrinha e cenoura raladas.

Fonte: http://www.receitadaclau.com/

COISA E COISAS...Receitas

Anéis de Cebola

ingredientes

• 1 copo (tipo americano) de cerveja
• 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho)
• Pimenta vermelha tostada picada a gosto
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 cebolas cortadas em anéis de cerac de 1 cm
• Óleo para fritar

modo de preparo

Misture 1 copo (tipo americano) de cerveja com 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo.
Adicione sal e ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho) e pimenta vermelha tostada picada a gosto e 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
Deixe descansar por 20 min.
Passe os anéis de cebola na mistura de cerveja e farinha de trigo e frite em óleo com temperatura moderada (de 160ºC a 170ºC), aos poucos.
Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Dica: Pode-se também utilizar couve-flor, cenoura, batata, beterraba, abobrinha, berinjela.
                                                              
                                                                ☺☺


Amendoim Picante

ingredientes

• 4 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem a pele
• 2 colheres (chá) de pimenta branca do reino moída
• 2 colheres (chá) de páprica doce
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de uvas passas brancas

modo de preparo

Misture todos os ingredientes e deixe descansar para pegar bem o sabor. Sirva numa tigela.  

                                                                ☺☺

Receitas Deliciosas...

Brownie rápido

ingredientes

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) bem cheias de manteiga
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 tablete (200 g) de chocolate meio amargo picado em cubinhos
• 1 xícara (chá) de nozes picadas
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

modo de preparo

Unte uma assadeira e polvilhe com farinha ou forre com papel-manteiga. Preaqueça o forno em temperatura média. Coloque numa tigela os ovos e o açúcar e bata bem com uma colher de pau. Depois, vá adicionando os demais ingredientes, pela ordem, e batendo sempre até obter uma massa homogênea. Despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno quente para assar por cerca de 35 minutos ou até dourar. Corte em quadrados e sirva ainda morno, acompanhado de sorvete de creme.

♦♦♦♦

Patê de berinjela à moda árabe

ingredientes

• 1/4 xícara (chá) de gergelim torrado
• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 berinjelas médias, cozidas e bem escorridas
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de pimentão
• Sal e pimenta-do-reino

modo de preparo

Em um liquidificador ou processador, bata o gergelim. Junte os demais ingredientes e bata até formar uma pasta. Sirva com pão sírio torrado.

Dica prática

Se não encontrar o gergelim torrado é só levar ao forno em uma fôrma até que fique ligeiramente dourado. Não deixe dourar demais para não ficar amargo.


                                                                           ♦♦♦♦

                                                                             

 

Pavê de chocolate

ingredientes

Para o creme

• 3 gemas
• 3 xícaras (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• Raspas de 1 limão
• 2/3 lata de creme de leite (200 ml)

Para o recheio

• 2 bolos sabor chocolate comprados prontos
• 1/2 kg de chocolate meio amargo ou ao leite gelado

Para cobertura

• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

modo de preparo

Creme

Bata no liquidificador as gemas, o leite, o leite condensado e o amido de milho. Passe a mistura para uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar. Adicione as raspas de limão e retire do fogo. Acrescente o creme de leite, mexa até obter uma mistura homogênea e reserve.

Recheio

Corte os bolos em fatias médias e faça as raspas de chocolate.

Montagem

Forre uma forma refratária média com metade das fatias de bolo, espalhe metade do creme reservado e depois metade das raspas de chocolate. Repita as camadas. Cubra a forma e leve à geladeira por 2 horas, no mínimo, para adquirir uma consistência firme.

Cobertura

Bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro. Pouco antes de servir, retire o pavê da geladeira e cubra com o suspiro. Leve ao forno bem quente (220°C), pré-aquecido, por alguns minutos para dourar ligeiramente o suspiro. Sirva imediatamente.

Dicas práticas

• Gelando o chocolate, fica mais fácil cortar as lascas.
• O pavê pode ser congelado, sem a cobertura.

Variação

Substitua os bolos por 2 pacotes de bolacha champanhe.
                                                                         


                                         

RECEITAS

Vcs podem me mandar receitas para serem postada no BLOG tbem viu.
Vou aceita-las com todo carinho...

♥♥♥♥

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Rendimento: 4

Ingredientes:

1 cebola grande cortada em pedaços de 0,5 cm
2 xícaras de farinha de trigo (500 ml)
2 ¼ xícaras de água com gás gelada (625 ml)
1 ovo
1 colher de chá de pimenta malagueta (5 ml)
Sal e pimenta
Óleo vegetal para frituraModo de preparo:

Aqueça o óleo em uma frigideira funda a 190°C.
Em uma vasilha pequena, misture a farinha, a água com gás, o ovo, a pimenta malagueta, o sal e a pimenta. Antes de mergulhar os anéis de cebola, adicione alguns cubos de gelo para manter a mistura bem gelada (isso facilita a fritura).

Mergulhe os pedaços de cebola separados na massa até que estejam todos cobertos e reserve. Repita a operação com os anéis restantes. Frite poucos anéis por vez de 2 a 3 minutos ou até dourar. Remova para o papel toalha para secar. Tempere com sal e pimenta e sirva





Picadinho picante
Ingredientes
800 g de alcatra sem gordura e picada em cubos miúdos
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de caldo de carne
1 colher (sopa) de salsinha
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (sopa) rasa de páprica doce
1 cebola pequena cortada em pedaços
½ pimentão vermelho sem pele, sem sementes e cortado em pedaços
200 g de creme de leite
100 g de champignon de paris fatiados
Pimenta do reino
Pimenta tabasco
Sal
Manteiga
Preparo
Tempere a carne com sal, pimenta do reino moída na hora e páprica. Coloque a manteiga para derreter em uma panela larga e frite uma porção da carne em fogo forte. Repita essa operação por três vezes adicionando manteiga o suficiente para que a  fritura seja feita por partes, para que a carne não solte suco em demasia. Transfira a carne frita para um prato e cubra com papel alumínio. Enquanto isso, doure a cebola e o pimentão na mesma panela. Adicione o vinho e o caldo de carne e deixe o líquido reduzir um pouco,  por uns 5 minutos. Depois, acrescente a carne, o champignons, o creme de leite e a mostarda. Retifique o sal, coloque gotas de pimenta tabasco e deixe o molho encorpar um pouco. Sirva com arroz branco, farofa de sua preferência e um ovo frito na hora, bem quentinho.


♥♥

Mousse de maracujá

Ingredientes

2 caixas de gelatina de maracujá

2 xícaras de água quente

1/2 xícara de suco de maracujá

2 xícaras de leite de vaca

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

1. Prepare a gelatina com a água quente
2. Depois é só bater todos os ingredientes no liquidificador e colocar numa travessa para gelar

♥♥♥♥

Suco de clorofila

Esse suco é ótimo para combater o estresse  (se os sintomas não desaparecerem , procure um médico). Beba-o à noite.

Ingredientes:

• 1 molho das verduras que você tiver em casa: couve, alface, salsa, azedinha, erva-doce, hortelã, rúcula, agrião (use pelo menos 4 dessas);
• 3 fatias grossas de abacaxi;
• ½  litro de água;
• Açúcar ou adoçante a gosto.

Modo de Fazer:

Liquidificar, coar e Servir . Acrescente mais água, se desejar o suco mais fraco.

http://economianacozinha.blogspot.com/

RECEITAS

Picanha temperada com vinho tinto seco na pressão

1 e 1/2 kg de picanha aproximadamente

1 xícara de vinho tinto seco

1 colher de sobremesa de sal (quase no final do preparo do prato você pode provar e se achar necessário acerte o sal ao seu gosto)

1 colher de sopa de salsa picadinha

1 colher de sopa de cebolinha picadinha

1/2 colher de café de noz-moscada (opcional)

3 cebolas grandes, sendo 1 bem picadinha para o tempero da carne e as outras 2 cortadas em rodelas grossas que deverão entrar apenas no final do prato

Aproximadamente 1 xícara de água

Modo de Preparo

Limpe bem a picanha, retirando o excesso de gordura
Em um recipiente coloque o vinho, sal, salsa, cebolinha, noz-moscada e a cebola que foi picadinha
Coloque então a picanha e deixe nesse molho de um dia para outro dentro da geladeira e num recipiente bem fechado ( eu a coloco dentro de um saco plástico para melhor temperá-la )
Numa panela de pressão você colocará a picanha com esse molho e mais 01 xícara de água e deixará no fogo por aproximadamente 30 minutos
Você deve aos 15 minutos retirar a panela do fogo, deixar esfriar um pouco e virar a picanha para que o molho penetre homogeneamente na carne
Se achar necessário , acerte o sal e pode colocar um pouco mais de água
Cozida a picanha, você, com a panela de pressão aberta, deixa apurar um pouco o molho e coloca então as outras 2 cebolas que foram cortadas em rodelas grossas
Deixe por alguns minutos e retire do fogo

Informações Adicionais

Nota: você só deve cortar a picanha depois de fria, para não rasgar as fibras da carne.
Cortada a picanha, você arruma as fatias num pirex, joga o molho e as cebolas, leve-a ao forno para aquecer e servir.

    
    Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/

                                                                       ♥♥♥

Arroz Natalino

3 xícaras de arroz lavado, 1 xícara de abacaxi em calda picado, 1 colher (sopa) de manteiga, 1/2 xícara de passas, 1 pitada de essência de baunilha, 1 pitada de canela em pó, 1 pitada de noz moscada, sal, 6 xícaras de água, amêndoas, nozes e castanha (opcional)

Derreta um pouco a manteiga, adicione o arroz, abacaxi, passas, essência de baunilha, canela, noz moscada, sal, amêndoas, nozes e castanhas, depois de refogado adicione a água.

                                                        ♥♥♥

Torta Paulista

Creme

150g de Margarina

1 Colher(cha) de Baunilha

1 1/2 Xicara(cha) de açúcar

2 Gemas

300g de Amendoim Torrado e Moido

1 Lata de Creme de Leite sem Soro

3 Pacote de Bolacha de Maizena

Cobertura

1 Lata de Leite Condensado

1 Gema

1 Colher de Margarina

80g de Amendoin Torrado e Moido

Modo de Preparo

Junte a margarina, a baunilha, o açucar, 2 gemas e bata bem ate ficar branco

Estando branco junte o amendoim torrado e moido e o creme de leite, e mexa muito bem

Modo de montagem

Em uma travessa limpa e seca coloque uma camada de bolacha e outra do creme, ate que acabem os dois

Modo de preparo da cobertura

Junte uma lata de leite condensado, 1 gema, 1colher de margarina e misture tudo muito bem

Ao final para cobertura salpique o amendoim torrado e moido por cima da torta

RECEITAS

Cozido à brasileira (na pressão)Muito saudavél

Ingredientes

1 1/2 kg de capa de filé ou peito

1/2 kg de linguiça de porco

1/2 kg de carne-seca dessalgada

100g de toicinho defumado

1 pimentão em tiras

1/2 repolho grande

1/2 kg de mandioca

4 batatas doces

1 maço de couve

1/2 kg de inhame

3 sabugos de milho verde

1 abóbora pequena

6 bananas-da-terra

1 maço de cheiro-verde picado

3 cebolas picadas

2 dentes de alho

2 tomates s/pele n/sementes picados

Sal

Pimenta-do-reino e calabresa

Maxixe, jiló, quiabo

Modo de preparo

Em panela de pressão grande, derreter o toicinho picado, refogar a cebola, o alho

Refogar a carne até dourar
Junte a carne-seca
Juntar o pimentão, o tomate, o cheiro-verde, refogar um pouco
Juntar os legumes em pedaços médios, menos a abóbora, a couve, o chuchu, a banana
Cobrir com água
Prove o sal
Junte as pimentas
Quando ferver, tampe e deixe na pressão uns 50 minutos
Abra a panela
Com escumadeira, retire a carne, a linguiça, os legumes e arrume em um ou mais refratários grandes
No líquido que sobrou, saborosíssimo, com panela aberta, cozinhe o repolho cortado em 4, as folhas de couve sem o talo central e a banana
Retire e arrume na travessa
Cubra com as folhas de couve
Ainda no líquido da panela, ferver
Polvilhe farinha de mandioca, mexendo rapidamente
A consistência deve ficar líquida, pois depois fica mais consistente
Sirva com arroz branco e uma caneca de vinho tinto
Este prato é uma das riquezas de nossa culinária
Extremamente nutritivo e saboroso



Fonte Site: http://tudogostoso.uol.com.br/