COISA E COISAS...Receitas

Anéis de Cebola

ingredientes

• 1 copo (tipo americano) de cerveja
• 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• Ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho)
• Pimenta vermelha tostada picada a gosto
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 3 cebolas cortadas em anéis de cerac de 1 cm
• Óleo para fritar

modo de preparo

Misture 1 copo (tipo americano) de cerveja com 1 copo (tipo americano) de farinha de trigo.
Adicione sal e ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho) e pimenta vermelha tostada picada a gosto e 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado.
Deixe descansar por 20 min.
Passe os anéis de cebola na mistura de cerveja e farinha de trigo e frite em óleo com temperatura moderada (de 160ºC a 170ºC), aos poucos.
Escorra em papel absorvente e sirva quente.
Dica: Pode-se também utilizar couve-flor, cenoura, batata, beterraba, abobrinha, berinjela.
                                                              
                                                                ☺☺


Amendoim Picante

ingredientes

• 4 xícaras (chá) de amendoim torrado e sem a pele
• 2 colheres (chá) de pimenta branca do reino moída
• 2 colheres (chá) de páprica doce
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 xícara (chá) de uvas passas brancas

modo de preparo

Misture todos os ingredientes e deixe descansar para pegar bem o sabor. Sirva numa tigela.  

                                                                ☺☺